Чому в Україні подорожчали яйця і що буде далі з цінами

Не встигли українці оговтатись від зростання цін на овочі борщового набору, як отримали новий "‎сюрприз"‎ – стрімке здорожчання курячих яєць.

Практично за одну мить ціни злетіли більш ніж на 10 гривень. Загалом за жовтень яйця у супермаркетах здорожчали на 60%.

Фахівці це пояснюють кількома факторами. По-перше, сезонними чинниками, по-друге – зростанням собівартості виробництва.

Цього року собівартість виробництва яєць зросла через дорогі комбікорми. А вони, у свою чергу, стрибнули у ціні через збільшення вартості зернових культур та продуктів переробки олійних.

Лише з початку 2024-го ціна фуражної пшениці зросла на 70%, а фуражної кукурудзи – на 80%.

Останнім часом фахівці не надто оптимістичні, коли мова заходить про прогнозування цін на продукти харчування. Не є винятком і ситуація з яйцями, ціни на які будуть вірогідно зростати, - прогнозують в асоціації "Союз птахівників України".

Доречно сказати, що хоча ціни на яйця зараз і кусаються, вони не є "аномальним" явищем. Так, восени 2022-го ціни на курячі яйця досягли рекордних на той момент 70 грн за десяток. У 2023-му ціна на продукт взимку також була досить високою і перевищувала 60 грн.

Потім ціни стабілізувались – на думку експертів, зараз можна очікувати на щось подібне (хіба що дадуть про себе знати нові виклики).

Джерело – УНІАН.