Віддати нужденним, а не викинути. В Україні може запрацювати фудбенкінг

За словами заступника міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тараса Висоцького, щороку в Україні викидають до 2,7 млн тонн їжі, значну частину якої можна безпечно споживати.

Про те, що в Україні може запрацювати фудбенкінг, виданню РБК-Україна розповів голова Чеської федерації продовольчих банків Алеш Славічек. У Чехії аналогічний закон діє з 2018 року. Торгові мережі намагалися його оскаржити в суді, але програли. У ЄС магазини зобов'язані передавати продукти з терміном придатності, що добігає кінця, благодійним організаціям. За передачу харчів нужденним людям передбачені податкові пільги. Зокрема, можливе скасування ПДВ або податку на прибуток із таких операцій. За утилізацію загрожує штраф.

Продукти поділяють на два типи маркування: 

- "краще спожити до" - можна передавати,

- "вжити до" - заборонено.

Момент переходу відповідальності від магазину до фудбенку має бути чітко прописаний у договорі. 

Чому супермаркети можуть виступити проти?

Вони зіткнуться з реальними операційними витратами, бо потрібні нововведення. Окремі зони зберігання для продуктів під роздачу, щоб вони не змішувалися з дефектними. Автоматизований облік: IT-система має сигналізувати, наприклад, за 48 годин до закінчення терміну, що товар треба перемістити у зону фудбенку. Додаткові витрати на персонал: сортування, пакування та оформлення документів займатимуть робочий час. Окремо доведеться чекати на зміни до Податкового кодексу та розробляти нові форми внутрішньої документації, щоб податкова не трактувала благодійну передачу як прихований продаж.

Але в цілому ініціатива є неминучою в межах інтеграції до ЄС. Це можливість нагодувати бідних і позбутися непотрібного.