А ви олів'є цьогоріч рубаєте? Новорічний стіл-2020 обійдеться українцям у 1620 гривень

СОЦІУМ
13.12.19 - 15:08 269

Новорічний стіл-2020 обійдеться українцям у 1620,70 гривень. У середньому вартість смаколиків до новорічного столу для української сім’ї з 4 осіб підвищиться на 5,6 % порівняно з торішнім.

Про це розповів директор Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", академік НААН Юрій Лупенко, передає пресслужба відомства.

 

За його словами, для оцінки було взято новорічне меню зі страв, які є традиційними для столу середньостатистичної родини: салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої тощо.

 

За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, 3 кг салату "Олів’є" традиційної рецептури обійдеться у 140 грн. Найдорожчими інгредієнтами страви є ковбаса – 58,50 грн за 0,5 кг, 0,5 кг зеленого горошку – 27 грн, 6 яєць – 13,39 грн та 180 г майонезу – 10,80 грн. Ще у 30,40 грн обійдуться цибуля, морква, картопля та солоні огірки.

 

Трохи дешевше – 120,22 грн – коштуватиме салат "Оселедець під шубою" (1,5 кг). Це лише на 1,6 % більше, ніж "шуба" Нового 2019 року. Левову частку його вартості складе філе оселедця – 100 грн за 0,5 кг. Майонез обійдеться у 10,80 грн, морква – 1,79 грн (1 шт.), буряк – 2,21 грн (1 шт.), цибуля – 1,55 грн (1 шт.), картопля – 3,87 грн (2 шт.).

 

Не набагато зростуть витрати і на м’ясні продукти, зазначив Юрій Лупенко. По півкіло нарізки з сирокопченої ковбаси "Салямі" і підчеревини копченої коштуватимуть, в середньому по 80 грн, биток зі свинини свіжий – 82,50 грн. За 1 кг філе курячого свіжого доведеться заплатити, в середньому, 120 грн. Загалом, вартість 2,5 кг м’ясних продуктів на новорічному столі складе 362,50 грн.

 

Традиційний для українського столу оселедець (0,5 кг філе) обійдеться у 100 грн, твердий сир (300 г) – 60 грн і пачка масла вершкового (200 г) – 34 грн.

 

Вартість овочів на новорічному столі складе, в середньому, 181,71 грн. Картопля (2 кг) коштуватиме цього року 27,62 грн, гриби (1 кг) – 49 грн, перець солодкий (0,5 кг) – 52,50 грн, огірки свіжі (0,5 кг) – 19,67 грн, помідори свіжі (1 кг) – 32,92 грн.

 

Фрукти на святковому столі обійдуться у 93 грн. За 2 кг мандаринів заплатимо 60 грн, 1 кг бананів обійдеться, в середньому, у 25 грн, лимон (200 г) – 8 грн.

 

Батон білого хліба (1 кг) коштуватиме 22,57 грн, а шоколадні цукерки – 170 грн за 1 кг.

 

Пляшка шампанського "Артемівське" (0,75 л) обійдеться у 100 грн. У півтора раза більше – 160 грн – доведеться заплатити за пляшку (0,5 л) коньяку "Шабо" 5-річної витримки.

 

Безалкогольні напої обійдуться у 76,60 грн. За 2 л соку "Садочок" доведеться заплатити 38,30 грн, за воду "Моршинська" (1,5 л) – 11,30 грн, за солодку воду "Живчик" (2 л) – 27 грн.

 

Сім’ям, які мають можливість купувати делікатеси, доведеться додатково заплатити близько 470 грн. Баночка червоної ікри (120 г) обійдеться у 250 грн, а 200 г червоної риби – у 220 грн. Відтак вартість новорічного столу з делікатесами підвищиться до 2090,70 грн, зауважив Юрій Лупенко.

 

Вартість бюджетного варіанту новорічного столу у Києві складе 1784 грн, що на 8,3 % більше вартості новорічного столу 2019 року. Стіл з делікатесами обійдеться мешканцям столиці у 2294 грн, зазначив Юрій Лупенко.

 

Нагадаємо, українці матимуть додаткові вихідні у період новорічних та різдвяних свят.

 

Вихідні дні у грудні:

– 25 грудня – Різдво за Григоріанським календарем,

– 30 грудня – вихідний день, який попередньо відпрацьовуємо у суботу, 28 грудня;

– 31 грудня – Новий рік.

 

Розпорядженням Кабміну 30, 31 грудня визначені вихідними, а робочі години доведеться відпрацьовувати по суботах 21 і 28 грудня. Таким чином, вихідними будуть 29, 30, 31 грудня.

 

 

 

 

«Дізнавайтесь про новини міста першими! Підписуйтесь на наш Telegram!»

Читайте також: