«Золоті яйця». Коли в Україні стабілізуються ціни на загальновживаний продукт

Основним стимулом для збільшення вартості яєць стало широкомасштабне вторгнення російських загарбників в Україну з усіма його наслідками. Тимчасова окупація українських територій призвела, зокрема, до знищення птахофабрик.

Для прикладу, ще навесні робота найбільшої птахофабрики у Європі - "Чорнобаївської", що на Херсонщині, була заблокована.

"Це призвело до вимирання птиці. Понад 4 мільйони курей дорослого поголів'я і близько 700 тисяч молодняку загинуло. Тільки прямі втрати від знищення окупантами цього виробництва становлять близько 800 мільйонів гривень", - повідомили в агрохолдингу "Укрлендфармінг", до складу якого входила ця птахофабрика.

Загалом, за розрахунками Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", через війну промислове виробництво яєць в Україні зменшилось на 25-30%.

«Оптово-відпускні ціни встановлюють птахофабрики.  На їх формування вплинуло зменшення обсягів виробництва яєць внаслідок зупинки репродукції курей-несучок та шалене зростання собівартості: через здорожчання на 40% кукурудзи (яка є основою раціону дорослих курей, оскільки забезпечує їх швидкий ріст), зростання витрат на паливно-мастильні матеріали, електроенергію та логістику", - пояснює науковець відділу ціноутворення та аграрного ринку Інституту агроекономіки Світлана Пашко.

До того ж, з приходом холодів, кури починають менше нестись. А великі агропідприємства, компенсуючи свої втрати, почали швидкими темпами збільшувати вартість продукції. "Якщо влітку десяток яєць коштував від 28 до 30 гривень, то станом на початок листопада ціна сягнула вже 72-79 гривень за десяток яєць", - поділилась розрахунками науковець Пашко.

Прогнозувати, що буде з ціною далі, торгівельні мережі не беруться.

Заступник міністра аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький зазначає, що вартість яєць повернеться до ринково обґрунтованої після відновлення поголів'я курей. Виробники вже заклали суттєве збільшення поголів'я у своїх виробничих процесах.  Але виростає курка і починає нестися не раніше, ніж через 5 місяців.