Овочі із нітратами

Весна на дворі. На ринках і в магазинах міста - широкий асортимент ранніх овочів та зелені. Вирощені у закритому ґрунті з інтенсивною мінеральною підкормкою вони мають привабливий вигляд. І вже несила утриматись від першого свіжого салату, адже після зими організм просить змін у раціоні. Як не отруїтись надлишком нітратів, і де безпечно купувати ранні овочі - дізнавалася Тетяна Васильєва. Чого все ж таки більше в ранніх овочах - користі чи шкоди, і як зменшити ризики для свого здоров'я - про це дивіться в неділю у програмі "Постфактум".